Previous
Next

Το Σπίτι του Βοσκού

Σα θες να νιώσεις τ' αοριού τον καθαρό αέρα έλα στο "Σπίτι του Βοσκού" στην Κράνα παραπέρα.

Να δεις μιτατοκάθισμα πιτήδια γυρισμένο από τα χέρια ενούς παπά με μαστοριά χτισμένο.

Να μάθεις πώς τυροκομά ένας βοσκός στ' αόρι με τον παραδοσιακό τρόπο στο ξεροβόρι.

Μετά την τυροκόμηση ακολουθεί παρέα γιατί το "Σπίτι του Βοσκού" είναι του Παπανδρέα.

Γεώργιος Κιαγιάς (Σταματογιώργης)

Στο Kρανιώτικο Aόρι, στον Ψηλορείτη, σε υψόμετρο 848μ., χτίσαμε με τα χέρια μας ένα μιτάτο – καταφύγιο της κρητικής παράδοσης. Στο Σπίτι του Βοσκού προσπαθούμε να μοιραστούμε τις παραδόσεις και τον τρόπο ζωής μας με κάθε επισκέπτη. Κατά την επίσκεψή σας, ανάλογα με την εποχή, μπορείτε να δείτε το άρμεγμα των προβάτων μας και να συμμετέχετε στην τυροκόμηση, την κουρά των ζώων, το ρακοκάζανο, τη συλλογή χόρτων και την παραδοσιακή μαγειρική. Έπειτα, θα απολαύσουμε όλοι μαζί τοπικές νοστιμιές. Η άγρια φύση γύρω από το μιτάτο προσφέρει αναλλοίωτα μονοπάτια για πεζοπορία, παρατήρηση πουλιών, αναζήτηση βοτάνων και ποδηλασία.

Γνωρίστε το Σπίτι του Βοσκού με το greentour

Το Greentour είναι ένα τοπικό οικοτουριστικό γραφείο που δραστηριοποιείται στο Φυσικό Πάρκο Ψηλορείτη. Σχεδιάζουμε και υλοποιούμαι πρωτότυπα οικοτουριστικά προγράμματα, εμπλέκοντας τους ντόπιους, στηρίζοντας την τοπική οικονομία και ενισχύοντας την διατήρηση της φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς.

Δραστηριότητες

Καλεντάρι δραστηριοτήτων στο Σπίτι του Βοσκού

Previous
Next

Άρμεγμα και τυροκόμηση

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟ ΕΩΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟ

Καθημερινά στο Σπίτι του Βοσκού αρμέγουμε το κοπάδι μας και κάνουμε τυροκόμηση.

Το αποτέλεσμα: Η Γραβιέρα, και Μυζήθρα και το Ανθότυρο – τα πιο γνωστά τυριά της Κρήτης.

Στα μονοπάτια των Βοσκών

ΟΛΟ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ

Μονοπάτια μέσα από σφεντάμια, βελανιδιές, πολιές πεζούλες και μητάτα ξεκινούν από το Σπίτι του Βοσκού. Τα προγράμματα προσαρμόζονται εύκολα σε αρχάριους και έμπειρους πεζοπόρους.

Previous
Next
Previous
Next

Παρατήρηση της άγριας ζωής

ΟΛΟ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ
με ιδιαίτερο ενδιαφέρον από Απρίλιο έως Ιούλιο

Η μοναδική φύση του Ψηλορείτη, με το πλούσιο ανάγλυφο, το ιδιαίτερο μικροκλίμα και τη σπάνια χλωρίδα εντυπωσιάζει και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.

Βιωματικά εργαστήρια

ΟΛΟ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ

Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες και παιχνίδια μικροί και μεγάλοι μαθαίνουν τα προϊόντα και τις παραδόσεις των βοσκών και γνωρίζουν το κρητικό τοπίο. Ανάλογα με την εποχή:

  • Άρμεγμα & τυροκόμηση
  • Καλλιέργεια λαχανικών
  • Κούρεμα προβάτων
  • Συλλογή βοτάνων
  • Μαθήματα κρητικής κουζίνας
  • Ρακοκάζανο
  • Κρητική μουσική και χορός
  • Οργανωμένα παιχνίδια στο χιόνι κ.α. συνδυάζοντας ως ιδανικό σενάριο για κάθε ηλικία.
Previous
Next
Previous
Next

Παραδοσιακό Αλώνισμα

ΙΟΥΛΙΟ – ΑΥΓΟΥΣΤΟ

Σε ανοιχτό σημείο χτίσαμε το αλώνι όπου γίνεται το αλώνισμα, μια παραδοσιακή τεχνική για τον καθαρισμό των δημητριακών.

Ρακοκάζανο

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟ – ΟΚΤΩΒΡΙΟ

Μερικές εβδομάδες μετά τον τρύγο τα στράφυλα είναι έτοιμα να γίνουν τσικουδιά. Μαζευόμαστε γύρω από το καζάνι με καλή παρέα, κρητικούς μεζέδες και φυσικά φρέσκια τσικουδιά.

Previous
Next

Τοποθεσία

Το Σπίτι του Βοσκού
Ανδρέας Κόκκινος
Τηλ: +3069 7745 1238
Email: spitivoskou@gmail.com
Κρανιώτικο αόρι, Ψηλορείτης

COPYRIGHT 2019 © DESIGNED & DEVELOPED BY EYEWIDE – HOTEL INTERNET MARKETING